Натрий триполифосфаты / STPP
Тәкъдим ителгән үзенчәлекләр
Ак көч
"Ⅰ" югары температураны үзгәртү ； "Ⅱ" түбән форма Чисталык ≥ 85% / 90% / 95%
EVERBRIGHT® шулай ук махсуслаштырылган тәэмин итәчәк
эчтәлек / аклык / кисәкчәләр / PHvalue / color / packagingstyle / төрү спецификасы
һәм куллану шартларына туры килгән һәм бушлай үрнәкләр бирүче бүтән махсус продуктлар.
Продукт мәгълүматлары
Натрий триполифосфат сусыз матдәләрне югары температура төренә (I) һәм түбән температура төренә (II) бүлеп була.Ак кристалл яки кристалл порошок.Нисби молекуляр авырлык - 367,86, чагыштырма тыгызлык - 2,49, эретү ноктасы - 662 ℃.Суда эри (14,5г / 100г 25 at, 23,25г / 100г 80 at).Су эремәсе зәгыйфь эшкәртүле, һәм 1% су эремәсенең pH 9,7.Су эремәсендә пирофосфат яки ортофосфат әкренләп гидролизацияләнә.Ул эшкәртүле җир металлларын һәм авыр металл ионнарын катлауландыра, су сыйфатын йомшарта ала.Аның шулай ук ион алмашу мөмкинлекләре бар, алар асылманы бик таралган чишелешкә әйләндерә ала.I тип гидролизы II типка караганда тизрәк, шуңа күрә II тип әкрен гидролиз дип тә атала.417 At, II тип I типка үзгәртелде Na5P3O10 · 6H2O гексаидрат - триклиник ортомерик ак призматик кристалл, һава торышы һәм чагыштырмача кыйммәт тыгызлыгы 1,786.Эретү ноктасы 53 ℃, суда эри.Бу продукт рекристализация вакытында бозылырга мөмкин.Ул мөһерләнгән булса да, бүлмә температурасында натрий дифосфатына таркалырга мөмкин.100 to кадәр җылытылганда, черү проблемасы натрий дифосфат һәм натрий беренчел фосфатка әйләнә.Аерма шунда: икесенең бәйләнеш озынлыгы һәм бәйләнеш почмагы төрле, һәм икесенең химик үзлекләре бер үк, ләкин I төрнең җылылык тотрыклылыгы һәм гигроскопиклыгы II типныкыннан югарырак.
Продукт куллану
Сәнәгать дәрәҗәсе
Деттержент
Ул, нигездә, синтетик югыч өчен ярдәмче, сабын синергисты буларак, майлы явым-төшем һәм бар сабынның салкын булуыннан саклана.Ул майны һәм майны майлауда көчле эмульсия эффектына ия, һәм ачыткы агенты буларак кулланырга мөмкин.Ул югычның зарарсызландыру сәләтен көчәйтә һәм тукымалардагы тапларның зыянын киметә ала.Буфер сабынның PH кыйммәтен көйләү һәм юу сыйфатын яхшырту өчен кулланырга мөмкин.
Су йомшарткыч
Су чистарту һәм йомшарткыч: натрий триполифосфат металл ионнарын металл ионнары белән Ca2 +, Mg2 +, Cu2 +, Fe2 + һ.б. эретә торган шелатлар барлыкка китерә, шуның белән катылыгын киметә, шуңа күрә ул су чистартуда һәм йомшартуда киң кулланыла.
Дезодорант бактериостатик агент
Агарту эффектын яхшыртырга мөмкин, һәм металл ионнар исен бетерергә мөмкин, шулай итеп дезодорантларны агартуда кулланырга.Ул микроорганизмнарның үсешен тоткарлый һәм шулай итеп бактериостатик роль уйный ала.
АЗЫК ГРАД
Су саклаучы агент;Челтинг агенты;эмульсифиер
Ул азыкта киң кулланыла, еш ит продуктларында, эчемлекләрдә, сөт продуктларында, камыр ризыкларында һәм башка ризыкларда кулланыла.Мәсәлән, вам һәм колбаса кебек ит продуктларына натрий триполифосфаты кушылу аларның ябышлыгын һәм эластиклыгын арттырырга, аларны тәмлерәк итәргә мөмкин.Сокка һәм эчемлеккә натрий триполифосфатын өстәү аның тотрыклылыгын арттырырга һәм деламинация, явым-төшем һәм башка күренешләрне булдырмаска мөмкин.Гомумән, натрий триполифосфатының төп роле - азыкның тотрыклылыгын, ябышлыгын һәм тәмен арттыру, ризыкның сыйфатын һәм тәмен яхшырту.
C Ябышлыкны арттыру: Натрий триполифосфат су молекулалары белән кушылып, коллоидлар барлыкка китерә ала, шуның белән азыкның ябышлыгын арттыра һәм тыгызрак итә.
② Тотрыклылык: Натрий триполифосфаты протеин белән кушылып тотрыклы комплекс формалаштырырга мөмкин, шуның белән азыкның тотрыклылыгын арттырырга, җитештерү һәм саклау вакытында стратификация һәм явым-төшемнәрне булдырмаска мөмкин.
Text Текстурын һәм тәмен яхшырту: натрий триполифосфат ризыкның текстурасын һәм тәмен яхшырта ала, аны йомшак, шома, бай тәм итә.
Meat Ит эшкәртүдә еш кулланыла торган су саклаучы агентларның берсе, ул көчле ябыштыргыч эффектка ия, һәм ит продуктларының төссезләнүен, начарлануын һәм таралышын булдыра ала, шулай ук майның көчле эмульсиясенә ия.Натрий триполифосфаты кушылган ит продуктлары җылытылганнан соң азрак су югалта, һәм әзер продуктлар тулы, яхшы төс, назлы ит, кисү җиңел, ялтыравыклы кисү өслеге.
